Sekilas penampilan Kue Bantal sama kue Lepet. Cara buat, bahan dan rasa pun hampir setali tiga keping. Bahannya dari beras ketan dan kelapa. Tambahan bahannya itu garam, daun janur, isiannya bisa pisang atau kacang tergantung selera.
Baca juga: Dua Museum Ogoh-ogoh Bali Yang Wajib Anda Kunjungi
Cara buatnya, pertama siapkan dulu beras ketan. Kemudian rebuslah sampai matang. Sambil menunggu matang bisa siapkan kepala muda yang sudah diparut yang kemudian dikukus sampai matang. Beras ketan yang direbus tadi jika udah matang, campurlahdengan kelapa. Jangan lupa berikanlah garam satu sendok teh di campuran itu.
Kemudian siapkan daun janur dan pisang yang telah dikupas atau kacang sebagai isiannya. Untuk pisang, cocok nya pisang raja atau pisang gepok. Daun Janur harganya tidak mahal dan bisa didapatkan di pasar tradisional. Sebelum digunakan bersihkan terlebih dahulu. Rangkailah daun janur. Merangkainya ini cukup ribet.
Baca juga: Mari Singgahi 3 Restauran Jadul Di Bandung
Setelah dirangkai lalu isilah dengan beras yang telah dicampur ketan. Cara mengisinya, pertama Isilah dengan campuran kelapa dan kentan, jangan terlalu penuh, kedua baru isi dengan pisang dan lapisi dengan campuran lagi. Setelah diisi kemudian ikat dengan tali rafia. Rebus lah sampai beberapa jam. Setelahnya, diamkan menunggu adem langsung deh dimakan hehehehe.
, Terimakasih telah mengunjungi Ulasani.com, semoga bermanfaat dan lihat juga di situs berkualitas dan paling populer Aopok.com, peluang bisnis online Topbisnisonline.com, pasang iklan gratis Iklans.com dan join di komunitas Topoin.com.
