Liburan Lebaran Seharian di Kota Pontianak, Mau Apa?

Masjid Jamik kebanggan Kota Pontianak

Pontianak tidak hanya tugu khatulistiwa 0 derajat dengan festival titik kulminasi atau sensasi menikmati kuliner wajib seperti kwetiaw goreng dan kesegaran air lidah buaya. Kota equator ini menyimpan sensasi panorama berbalut budaya serta kuliner lokal masyarakat yang menarik untuk di coba dan pantang untuk dilewatkan terutama yang tidak punya waktu banyak saat liburan. Cobalah menikmati Pontianak dalam satu hari walaupun sejenak namun banyak cerita dan rasa yang akan sulit untuk dilupakan.

Pelabuhan Kapal feri di Kota Pontianak

Kuntilanak berhasil di usir dengan tembakan meriam dari atas kapal dari pinggir sungai Kapuas. Setelah itu Syarif Abdurrahman Alkadrie masuk kedalam hutan rimba bersama prajuritnya untuk mencari dimana peluru meriam itu mendarat. Lalu diputuskan oleh beliau dimana peluru itu jatuh disanalah akan dibagun kerajaan baru. Demikianlah cerita rakyat ini berakhir dengan berdirinya Keraton Kadriyah Kesultanan Pontianak dan Masjid Jami. Berdiri kokoh pada tahun 1778 hingga saat ini sebagai penanda berdirinya Kota Pontianak dan menjadi perlambang berdirinya kesultanan Pontianak

Matahari sore di Sungai Kapuas di Kota Pontianak

Untuk mengenang kejadian ini, maka diadakanlah tradisi menembak meriam karbit. Dulu permainan ini bisa dilakukan kapan saja, namun sekarang difokuskan disepanjang bulan puasa dan puncaknya di malam takbiran hingga satu minggu setelah lebaran.

Warung kopi suka hati, salah satu legenda kopi pontianak

Pisang goreng pontianak yang nikmat harus menggunakan pisang Nipah dari Sungai Duri dan Jungkat. Dibentuk seperti kipas, dicelupkan kedalam tepung dan digoreng dengan minyak panas kemudian dioleskan dengan selai serikaya. Nikmat sekali dinikmati dengan kopi pahit. Tidak Hanya itu di Warkop Suka Hati, mereka mengoleskan selai serikaya di keladi goreng. Keladi goreng srikaya suka hati lah yang menurut saya paling patut dicoba. Keladi empuk dan gurih, dibalut dengan tepung goreng dan diolesi selai srikaya. Disajikan hangat dan dipotong seukuran sekali suap. Selai srikaya yang super manis berpadu gurih telur bebek! Cocok! Gurih karbohidrat dan gurih protein sudah jadi kesatuan rasa yang dicintai Indonesia.

Pisang goreng dan keladi goreng WK Suka Hati

Datanglah kesini pagi hari, nikmati suasana hirup pikuk pagi, dengan tempat yang sempit hanya 3 x 8 meter, tapi dengan inilah nuansa keakraban terjadi, menikmati setiap perbincangan dan interaksi pagi. Aroma kopi bercampur aroma roti dan srikaya, menguap bersama perbincangan ngalor ngidul. Tidak ada sudut privasi. Semua membaur menjadi satu, dalam meja kecil dan bangku sempit.

Warung kopi suka hati, salah satu legenda kopi pontianak

Menikmati suasana disini, daerah pecinan tua yang selalu ramai. Segelas kopi hitam hasil olahan sendiri. Tercium aroma harum yang membangkitkan setiap inspirasi, kopi ini terlihat hitam dengan aroma yang keluar menembus hidung. Selera penikmat kopi di Pontianak kebanyakan menyukai kopi yang dipanggang sedikit hitam dan pahit. Sengaja dipanggang sedikit gosong. Tingkat keasaman hampir hilang bahkan tidak terasa disisa kecapan, cenderung meninggalkan rasa manis. Tapi inilah yang dicari penikmat kopi ala Pontianak

pisang goreng serta kue selai serikaya suka hati

Tentu saja suasana yang tidak bisa dibeli walaupun susah payah mencari tempat parkir. Disinilah kita bisa merasakan Suka Hati yang sebenarnya.

Meriam Karbit di Tepian sungai Kapuas

Meriam karbit terbuat dari kayu glondongan, dimana sebatang pohon utuh kira kira sepanjang  4-7 meter dengan diameter kurang lebih 1 meter, sebelum dilubangi, biasanya pohon akan direndam 2-3 minggu didalam dasar sungai Kapuas yang penuh lumpur hingga serat kayu menjadi rapat dan juga membunuh serangga pemakan serat kayu. Kemudian dinaikkan keatas panggung dari kayu nibung, inilah proses yang paling berat dan memerlukan tenaga yang banyak. Pohon kemudian dibelah menjadi dua kemudian bagian tengah dibuat lubang dengan diameter 60-70 cm meter. Kemudian pohon disatukan kembali dengan cara diikat dengan rotan setelah itu baru batang tersebut diberi lubang dibagian atas untuk hulu ledak.

Meriam Karbit di Tepian sungai Kapuas

Bagaimana agar bisa menggelegar?. Sebelum di sulut, meriam terlebih dahulu diisi dengan air dengan jumlah tertentu. Kemudian, dimasukkan karbit melalui lubang kecil yang juga berfungsi sebagai hulu ledak. Karbit yang bereaksi dengan air akan menghasilkan gas yang jika disulut dengan api akan mengakibatkan ledakan. Untuk satu kali permainan paling tidak dibutuhkan sekitar 3-5 ons karbit. Suara ledakan yang di hasilkannya mampu menggoyangkan bangunan di sekitarnya bahkan tidak jarang memecahkan kaca jendela.

Meriam Karbit di Tepian sungai Kapuas

Suara meriam karbit yang bagus adalah yang gelegar suaranya terdengar sampai dengan 4-5 kilometer dari panggung serta menimbulkan gema yang berulang. Bagi pengunjung yang gemar akan tantangan, mereka dapat merasakan sensasi yang luar biasa saat menyulut meriam karbit. Bagi yang tidak terbiasa sebaiknya berhati-hati untuk mendekat. Apalagi yang punya riwayat sakit jantung bahkan teman saya yang latah sangat menghindari lokasi permainan meriam karbit. Kata-kata tidak senonoh akan meloncat tanpa terkontrol sepanjang waktu.

Meriam Karbit di Tepian sungai Kapuas

Mau yang lebih berani? Kenapa tidak mencoba menembakkan meriam itu sendiri. Beberapa lokasi akan mempersilahkan pengunjung untuk menembakkan meriam dengan membayar Rp 20.000,- kita tinggal menyulut dan rasakan sendiri bagaimana roh yang seperti tersedot kedalam lubang pemicu dan ikut meledak bersama karbit yang terbakar.

Meriam Karbit di Tepian sungai Kapuas

Pilihan tempat yang bisa dinikmati salah satunya di Gang Mursyid, disebelah jembatan tol Kapuas satu di Jalan Imam Bonjol. Selain meriam karbitnya super besar, lukisan meriamnya juga cantik, ditambah dengan pengelolanya sangat membantu saat kita butuh informasi atau ikut menembak meriam.

Lanjutkan baca tulisan berikutnya di sini dan jangan lupa beli oleh oleh di sini